ガストで赤痢 20110831 [雑記]
すかいらーくが 2011年8月31日、ガストの東北・北海道の全店と栃木県の一部店舗、計120店で営業を自粛すると発表しました。
東北地方4県の「ガスト」で食事をした 14人が赤痢を発症したとのことです。
なお、問題が起こった店舗に食材を供給した仙台工場は、31日から 3日間の営業停止処分になっています。
近頃では赤痢は珍しいですね。
東日本大震災の後だけに、疫病が発生しやすい環境になっているのでしょうか。あるいは、コストダウンのために衛生管理作業にかける手間を削りすぎたか？
いずれにしても、原因を特定し、再発を防いでもらいたいものです。
東北地方4県の「ガスト」で食事をした 14人が赤痢を発症したとのことです。
なお、問題が起こった店舗に食材を供給した仙台工場は、31日から 3日間の営業停止処分になっています。
近頃では赤痢は珍しいですね。
東日本大震災の後だけに、疫病が発生しやすい環境になっているのでしょうか。あるいは、コストダウンのために衛生管理作業にかける手間を削りすぎたか？
いずれにしても、原因を特定し、再発を防いでもらいたいものです。
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